廚房很開放，人生很寬闊

廚房，不再是傳統那個在餐廳後面小小的空間。

廚房開放了，也彷彿將一堵舊時代的牆推倒，人心像是飛出鳥籠的鳥一樣，得到自由的感覺。

2026年後，家的定義、空間的定義不再是舊時代的樣子。真的不要再拘束自己的身心了！

在這極其忙碌以及資訊爆炸的時代中，回到家裡就讓自己放鬆下來，在進門的那刻找回自己，就從給自己一個開心製作食物的地方開始。

You are what you eat，吃得好是你過的好的開始。追求真正更健康的生活，更天然優質的食材，試著動手做出對自己身心更好的料理。

有一句老話非常有智慧：「工欲善其事，必先利其器。」是的，在能做出對自己好的料理，除了新鮮的食材，選用不飽和脂肪酸橄欖油或苦茶油等等以外，使用無為自然風的鍋碗瓢盆食器外，許自己一個舒適愉悅的廚房工作環境——一個開放式、毫無拘束感的廚房。

通透感

面對室內，讓自然的光線，從室外到室內灑進廚房。

面對著客廳也可以跟著家人或朋友一起互動，即使一個人也更放開心情的做餐。整體陽光的通透設計，不再讓廚房是一個人面壁思過的角落。

互動感

無牆面邊界的吧台，增進與家人的關係，使用者享受更為寬闊的空間。

朋友來訪也可以方便輕鬆的互動聊天。整體一致連貫的設計，除了能放鬆心情，也充滿著禪意。

從身心靈、愛自己、愛身邊的人的角度出發來檢視廚房設計的重要。廚房的規劃，絕對會影響到製作餐點的心情，也會影響整個家庭的氣氛。

這一點都不誇張，或許大家都看過一部日劇「昨日的美食」（『きのう何食べた?』テレビ東京）吧？劇中史郎跟賢二之間的互動，就是在那開放式的廚房與餐桌之間，每天為了照顧好賢二跟自己，史郎總是下廚做一些好吃的料理。在動畫「關於我無意間被隔壁的天使養成廢材這件事」（『お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件』GA文庫），女主角椎名就是在男主角藤宮的開放式廚房下廚之後，展開一連串的青春物語，廚房對空間使用者之間互動的重要性不言而喻。

靈活的動線，讓餐廳跟廚房成為家的重心。

設計師小提醒

開放式廚房的設計，依照個案場基地的物理條件與建築結構，不一定每個都是適合的。還有要符合當年度的建築技術規則以及相關消防法規唷。